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お米

2025/07/12

こんにちは末吉です。

先日、イオンでカルローズ米を買ってみました。

日本のお米は短粒種、

タイ米は長粒種、

カルローズ米は中粒種だそうで、

日本とタイのお米の両方の

特長をもっているらしいです。

タイ風に煮こぼして蒸らして炊いても、

日本風に研いで炊飯器で炊いても

美味しくいただけました。

基本大抵のお米は美味しく食べられる

舌の持ち主なのでお米の味に厳しい方が

どう捉えるかわかりませんが

目隠しテストをしたら

わからないかもしれません。

こうなったら備蓄米の

古古古古米もどんなもんか

食べてみたくなります。

お米

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